Затлъстяването е опасно колкото пушенето.В САЩ затлъстяването се е превърнало в рисков фактор за здравето, точно колкото е и пушенето на цигари, пишат испански медии.
Данните от Министерството на здравеопазването в САЩ показват, че 60% от населението страда от наднормено тегло.
Това от своя страната води до увеличаване на броя на сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак, следователно увеличава и разходите на здравеопазването. Учени от Колумбийския университет са изследвали 3 500 000 души в периода между 1993 и 2008 г. Резултатите показват, че затлъстяването носи също толкова сериозна опасност за здравето, колкото и пушенето. Анализите сочат, че дялът на пушачите е намалял с 18,5% от 1993 до 2008 г. По време на същия период затлъстяването сред населението се е увеличило с 85%, а това означава понижение на качеството на живот.
Източник: hapcheto.com
10 - те основни причини, поради които е добре да ограничите консумацията на захар .
1. Захарта е причина за рязкото спадане на глюкозата в кръвта
Нестабилните нива на кръвна захар често водят до промени в настроението, умора, главоболие и непреодолима нужда от… още захар. Тази нужда формира омагьосания кръг на пристрастяването, при което всеки нов захарен “удар” ви кара да се чувствате временно по-добре, но след няколко часа отново изпитвате остра нужда от захар и глад. Същевременно тези, които отбягват захарта, твърдят, че рядко, ако не и изобщо, не изпитват нужда от сладки неща и се чувстват емоционално стабилни и пълни с енергия.
2. Захарта увеличава риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания
Мащабни проучвания показват, че колкото е по-висок гликемичният индекс (GI) на храните, които човек консумира (това са храни, които бързо се отразяват на нивото на кръвната захар), толкова е по-голям рискът от натрупване на наднормено тегло, заболяване от диабет и сърдечно-съдови болести. Ново проучване предполага връзка между високият GI и различни форми на рака.
3. Захарта влияе негативно на имунната система
Не е правено изследване върху хора, но изследвания върху животни показват, че захарта потиска имунната система. Необходими са повече проучвания, за да се разбере точният механизъм, но това, което се знае е, че бактериите се хранят със захар и че когато тези организми “излязат от контрол” в тялото, инфекциите и заболяванията са по-вероятни.
4. Честата консумация на храни с високо съдържание на захар води до дефицит на хром
Това е нещо като “параграф 22”: ако консумирате много захар и други преработени въглехидрати, вероятно няма да получавате достатъчно количество хром, а една от основните функции на хрома е да регулира кръвната захар. Според специалистите, повечето от нас не получават достатъчно хром с храната.
Хромът се съдържа в различни животински храни, морски деликатеси и риба, както и в повечето от растителните храни. Преработената скорбяла и други въглехидрати “крадат” от тези храни хрома, така че мислете в посока “пълнозърнести храни”.
5. Захарта ускорява остаряването
Тя допринася за онзи издайнически знак на остаряването - увисването на кожата. Част от захарта, която консумирате, след като “удари” кръвния поток, приключва атаката, прилепвайки се за протеините – процес, който се нарича гликиране. Тези нови молекулярни структури “спомагат” за загубата на еластичността на тъканите в тялото – от кожата до органите и артериите. Колкото повече захар циркулира в кръвта, толкова по-бързо става увреждането.
Източник: zdrave.bg
Заради натовареното ни ежедневие, дългите списъци със задачи и не дотам полезните навици като гледането на телевизия, много от децата не спят толкова, колкото е необходимо.
Съдейки по последните изследвания от понеделник до петък, децата спят по-малко от 8 часа, а това води до наднормени тегло. Тези, които компенсират този недостиг през почивните и празничните дни могат да намалят, поне частично, този риск. Намаляването на съня се е превърнало в отличителна черта на съвременното общество. Хората спят между 1 и 2 часа по-малко в сравнение с преди 10 години, пишат авторите на изследването, публикувано в списание “Pediatrics”. Учени от университета в Хонг Конг, загрижени за лошите навици на децата, уточняват, че това явление се наблюдава и при подрастващите. В заключение, изследователите призовават за повишено внимание и припомнят най-добрата мярка за намаляване на риска от излишни килограми, а именно достатъчната почивка.
Източник: hapcheto.com
“Шведски модел” за запазване на теглото
• Закуска: 1-2 сандвича с кашкавал или колбас и парченца краставица или домат.
• Обяд в 12 часа и последно хранене за деня в 17-18 часа (след работа): чиния супа, съдържаща 50% зеленчуци, 25% белтъчини (пиле, риба месо) и 25% въглехидрати (картофи, фиде). Два пъти дневно се препоръчва употребата на два плода.
• В събота е позволено яденето на сладко.
Изчислено е, че при такова хранене може да се отслабне за 5 дни с 0,5 кг или поне да задържите теглото си продължително време.
Някои използват и т.нар съвети за супермодели:
Този режим трябва да се спазва 3 дни.
• 8.00 ч. – чаша зелен чай без захар;
• 11.00 – 1 яйце, 100 г зелева салата, подправена с 1 ч. л. олио и малко сол;
• 15.00 – 250 грама бульон, 100-150 грама варено пиле;
• варена риба или парче месо.
Забранена е употребата на хляб, сладко, картофи, моркови, млечни продукти, алкохол, плодове. Препоръчителни са всякакви зеленчуци. Желателно е преди всяко хранене да се изпива чаша вода.
“Правилото на чинията”
Половината от нея трябва да бъде запълнена с плодове и зеленчуци,1/4 - с белтъчна храна и 1/4 - с въглехидратна. В този случай не е необходимо да пресмятате калориите! Ако спазвате “правилото на чинията”, вашият организъм ще се адаптира към нов умерен режим на хранене и няма да ви измъчва усещането за глад.
Съвети към всекидневното хранене:
• Определете си разтоварващ ден, през който ще ядете само плодове (може и сушени) и ядки. Ако не обичате плодове, съчетавайте ги с пресни зеленчуци.
• Яжте бавно. Забравете за телевизора или четенето по време на ядене. Научете се да се наслаждавате на храната.
• Пийте зелен чай без захар, като го запарвате само 10-15 секунди.
• Всеки ден изпивайте не по-малко от 1,5 л вода.
• Консумирайте натурални продукти, а не консервирани и замразени.
• Рибата, месото и зеленчуците трябва да бъдат задушени или запечени.
• Най-добре не се хранете след 18-20 часа.
• Ограничавайте се до една порция.
• Намалете до минимум употребата на алкохол - той засилва апетита. Може да употребявате сухи вина, но до 1-2 чаши на ден.
• Не приготвяйте храна чрез пържене.
• През зимата не забравяйте за комплексите с витамини, които обаче е добре предварително да обсъдите с вашия лекуващ лекар.
• Преди да влезете в магазин за хранителни стоки, хапнете нещо. Така ще се избавите от много съблазни.
• Ако искате да “свалите” корема, изключете употребата на мазни и калорични продукти. Пийте повече течности независимо от това колко добре работи отделителната ви система.
Източник: zdrave.bg
С един идеален режим на хранене, ще имате повече енергия и контролът на теглото няма да е проблем.
Мнозина сигурно биха искали да имат под ръка диетолог, който винаги да ги съветва и коригира с избора на храна и часовете на хранене. Но всъщност нещата съвсем не са толкова сложни. И ще се чувствате пълни с енергия през целия ден. Най-общите съвети биха били:
1. Яжте нещо на всеки 3-4 часа. Това зарежда метаболизма, предпазва от преяждане и проблеми с кръвната захар.
2. Комбинирайте протеини (месо, риба, боб, ядки, яйца, млечни продукти) с фибри (цели зърна, плодове, зеленчуци) при всяко хранене. Приемани заедно, тези храни отнемат повече време да бъдат смелени от обикновените въглехидрати и така ще оставате сити за по-дълго.
3. Раздвижвайте се по-често и пийте редовно вода. Този дневен хранителен план има широк обхват на калориите (от около 1550 до 2100). Ако сте активни, можете да се насочите към горната граница.
И накрая: дори перфектният ден всъщност не е перфектен, ако ядете едно и също отново и отново. За да избегнете този проблем, както и много други, свързани д неправилния избор на тип храна и час на хранене, предлагаме ви почасов график на един ден, в който храната е разпределена правилно – и по количество и по вид:
6:30 - 7:00 ч.: Събудете се с вода
Преди кафето, чая или каквато и да било храна, изпийте чаша вода с лимон. Когато спи, тялото се въздържа не са от храна, но и от вода. Тъй като много витамини са водоразтворими, пиенето на чаша вода преди хранене ще помогне на организма да абсорбира по-добре хранителните съставки в храната. Киселинността в лимона пък помага да се ребалансира храносмилателния тракт, правейки го алкален, и така “добрите” бактерии в червата се активизират и благоприятстват за оптималното усвояване на веществата.
7:00 ч.: Кратка разходка
Това е идеално за отслабване. Малко кардио упражнения веднага след като се събудите и преди да ядете – 20-минутна разходка с кучето, подскоци на място или малко тичане активират енергийните запаси на тялото. Това не значи 2 часа да карате колело или да правите 45 минути упражнения на празен стомах. Целта е да намерите подходящата за вас лесна активност и да отложите първото за деня ядене на около час, след като сте се събудили.
7:30 ч.: Закуска
Всички диетолози ще препоръчват овесена каша за закуска. Вярно е, че тя не допада на всеки, но ползата й е несъмнена. Тялото храносмила фибрите бавно, т.е. няколко часа няма да изпитвате глад. За протеини прибавете чаша обезмаслено мляко или твърдо сварено яйце. Или размесете малко ядки (орехи или бадеми) в овесената си каша. Отделно изяжте половин чаша плодове – те ще ви доставят необходимите витамини, антиоксиданти и още фибри. Например малка чаша портокалов сок - той е богат на витамин С, фолиева киселина и калий.
Допълнителен съвет: Каквото и да правите, не пийте само кафе през цялата сутрин, чакайки да дойде време за обяд. Тогава ще сте толкова гладни, че няма да изберете здравословна храна.
Брой калории: 300 до 400.
9:00 ч.: Вода
Знаете, че трябва да пиете много вода, но е по-добре да пиете по малко вода през целия ден, отколкото да погълнете огромно количество, когато внезапно се почувствате силно ожаднели. Ако езикът ви е сух или урината – твърде жълта, значи вече сте дехидратирани.
10:00 ч.: Протегнете се и се разходете
Станете, протегнете се и се разходете - на всеки час – час и половина. Отидете до съседната стая, разтъпчете се по коридора или стълбите.
10:30 - 11:00 ч.: Малко похапване
Яжте на всеки 3 или 4 часа, за да имате енергия и за да избягвате преяждането. За да си набавите фибри и протеини, пробвайте дна ябълка с малко кашкавал или шепа ядки (особено ако не сте яли ядки на закуска). Ябълките са идеалният плод, от който винаги може да носите в себе си – не се натъртват в чантата и могат лесно да се изядат, където и да се намирате. Или хапнете кисело мляко с дребни плодове.
Допълнителен съвет: Седнете, когато и да ядете. Яжте на малки хапки и опитайте да увеличите продължителността на малката си закуска колкото е възможно (10 до 15 минути е вече идеално). Колкото повече дъвчете, толкова повече хранителни вещества се усвояват от организма.
Брой калории: 150 до 300.
Източник: zdrave.bg
Една от причините за натрупването на излишни килограми може да бъде нашият характер. До такъв извод са достигнали учените от Кралския колеж в Лондон, пише Пешът. ру.
Специалистите са провели изследване с участието на 6 500 души. Наблюдението върху начина им на живот в продължение на няколко години показало, че тези, които в детството си са били скромни и срамежливи, в зряла възраст страдат от напълняване.
На първо място, става дума за хора с ниска самооценка. Именно те по-често се сблъскват с проблеми с излишното тегло.
Колкото до уверените деца, те се отличават със стройност. С това откритие учените за пореден път установяват връзка между психологическото състояние на човека и неговото тегло.
Източник: actualno.com
Сблъсквали ли сте се вече с проблема, наричан в обикновения език “висок холестерол”, а от лекарите хиперхолестеролемия? Тогава сигурно знаете, че в такава ситуация трябва да промените режима си на хранене и начина на живот, за да понижите нивото на холестерол, а съответно и риска от сърдечни заболявания. Дори ако лекарят ви е предписал лекарство за понижаване на нивата на холестерола, това не е достатъчно. Нужно е да се промени хранителният режим, да се движите повече.
Следващите съвети ще ви помогнат да държите нивата на холестерола си в равновесие.
Холестеролът - добър и лош
Организмът се нуждае от малко количество холестерол, за да функционира правилно. Но може би с храната си приемаме прекалено много наситени мастни киселини (т.е. и холестерол). А това води до повишени нива на “лошия” (LDL) холестерол. Това води до натрупване на плака по стените на артериите, причина за сърдечни заболявания. HDL (“добрият”) холестерол, от друга страна, помага да се прочисти кръвта от лошия. Целта е да понижите LDL холестерола и да повишите HDL, като започнете от хранителния си режим.
1. Контрол върху размера на порциите: Използвайте ръката си
Много хора ядат порции до 2 пъти по-големи от препоръчителното. Това почти винаги води до повишаване на теглото и на холестерола. Лесен начин да контролипате размера на порцията си е като използвате ръката си. Количеството риба или месо трябва да е приблизително колкото дланта ви. Количеството свежи плодове – колкото размера на юмрука. А една порция сготвени зеленчуци, ориз или макарони трябва да съвпада с размера на ръката ви, ако я сгънете във формата на чашка.
2. Приготвяйте си полезна за сърцето храна
Напълнете чинията си с плодове и зеленчуци – поне няколко пъти на ден, за да понижите “лошия” холестерол. Антиоксидантите в тези храни ще помогнат за това. А и когато ядем повече плодове и зеленчуци, консумираме по-малко мазнини. При всяко положение ще си помогнете за понижаването на кръвното налягане и в поддържането на здравословно тегло. Храните, богати на растителни мазнини като маргарин и кисели млека също допринасят за понижаването на LDL-холестерола.
3. За здраво сърце се обърнете към морската храна
Режимът на хранене, полезен за сърцето, трябва да включва рибни ястия два пъти седмично. Рибата има ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на здравословните омега-3 мастни киселини, които подпомагат понижаването на нивото на триглицеридите. Могат да съдействат и за понижаването на холестерола, забавяйки отлагането на плака по стените на артериите. Отдавайте предпочитание на мазните риби – сьомга, риба тон, пъстърва, сардини. Но не ги пържете – ще унищожите положителните им свойства.
4. Започнете деня си с пълнозърнеста закуска
Купичка овесена каша или пълнозърнестият хляб са добър избор за старта на деня. Фибрите и въглехидратите, които се съдържат в тях, помагат да се заситите за по-дълго време и така ще бъдете по-малко изкушени да преядете на обяд. Те помагат и за понижаването на “лошия” холестерол и могат да изиграят важна роля в плановете ви за отслабване. Други варианти за такъв тип храни са оризът, царевицата, ечемикът и пшеницата.
5. Ядки - за здраво сърце
Искате да похапнете нещо между храненията? Шепа ядки е вкусен вариант, а и помага в понижаването на холестерола. Ядките са богати на мононенаситени мазнини, които понижават “лошия” холестерол, а оставят незасегнат “добрия”. Изследвания показват, че хората, които ядат около 30 г ядки на ден, са с по-нисък риск от сърдечни заболявания. Ядките обаче са богати на мазнини и калории - затова яжте само по една шепа. И то не такива, които са покрити със захар или шоколад.
6. Ненаситените мазнини предпазват сърцето
Всички се нуждаем от мазнини в хранителния си режим – около 25% до 35% от дневните ни калории. Но има значение какъв вид са те. Ненаситените – като тези в шафрановото олио и зехтина – понижават LDL “лошия” холестерол. Наситените , например тези в маслото и палмовото олио, както и трансмазнините, повишават “лошия” холестерол. Но дори добрите мазнини имат калории, така че ги консумирайте с мярка.
7. Повече бобени култури, по-малко картофи
Когато имаме нужда от повече енергия, значи се нуждаем от въглехидрати, но някои от тях са по-полезни от други. Целите зърна, пълнозърнестите тестени изделия и бобените култури съдържат повече фибри и повишават по-малко нивото на захарта в кръвта, понижават риска от диабет и висок холестерол. Други въглехидрати като тези в белия хляб, картофите, белия ориз и сладкишите бързо повишават кръвната захар и с това засилват риска от диабет тип 2.
8. Движете се!
Дори 30-минути физическа активност по пет дни в седмицата (20 минути 3 пъти седмично за енергичните упражнения като джогинг) ще помогнат за понижаването на LDL и повишаването на HDL холестерола, а ако правите повече упражнения, още по-добре. Те помагат и за поддържането на идеалното тегло, намалявайки лиска от наслагването на плаки по стените на кръвоносните съдове. Не е необходимо да правите упражненията по 30 минути наведнъж – може да ги разбиете на 10-минутни диапазони.
Източник: zdrave.bg
Ето няколко прости съвета, които ще облекчат неразположението ви. Опознайте врага!
Каква е причината?
Специалистите не са единодушни на какво точно се дължи сутрешното гадене. Най-широко разпространената теза е, че основната причина е промяната на хормоналния баланс в организма в началото на бременността.
Какви са симптомите?
Сутрешното гадене (погрешно наричано така, тъй като може да се появи по всяко време на деня) включва редица симптоми – от киселини и гадене до постоянно повръщане.
Колко продължава?
Първите признаци на сутрешно гадене може да се появят още през 5-ата седмица на бременността и да продължат до 17-ата седмица, а понякога (доста рядко) може да ви съпътстват през цялата бременност.
Често ли се случва?
Според някои проучвания около 80% от бременните жени страдат от подобно неразположение. Това често се приема за знак, че бременността протича нормално и организмът произвежда необходимото количество хормони. Според направени изследвания жените, които страдат от сутрешно гадене, са изложени на по-малък риск от спонтанен аборт.
Може ли да се появи при втора бременност?
Всяка бременност е уникална и рядко може да се предвиди как ще протече. Добрата новина е, че обикновено сутрешното гадене не се появява при втора бременност. Но дори това да се случи, неразположението е значително по-поносимо.
Вярно ли е, че сутрешното гадене е предвестник за момиче?
Съществуват редица поверия, предавани от поколение на поколение, относно пола на нероденото бебе. Един от най-разпространените митове е, че ако бременната страда от сутрешно гадене, със сигурност ще роди момиче. Въпреки че са направени доста проучвания, все още няма категорични доказателства, че това е вярно.
Какви са рисковете?
Сутрешното гадене се приема за нормално, но продължителното и тежко повръщане (hyperemesis gravidarum) е опасно за здравето на бременната жена. То може да доведе до загуба на тегло и сериозно обезводняване. В такъв случай е задължителна консултация с наблюдаващия гинеколог.
Как да се справите?
Обърнете внимание на средата, в която живеете. Така ще установите кога се появява неразположението и какво го „стимулира”. Повишена ли е чувствителността ви към миризми? Или към шум? А може би към силна светлина? Дали не ви се гади, когато сте изморена и гладна? Има ли миризми и храни, от които да ви става по-добре?
Открийте миризмите, които не понасяте. Тъй като обонянието на бременната жена е много обострено, всяка миризма може да предизвика гадене. Тя може да е неприятна, като цигарен дим или бензинови изпарения, а може да е и нещо, което преди сте харесвали – парфюм, любимо ястие и др. Опитайте се да избягвате миризмите, които ви дразнят, и съответно да откриете тези, от които ви става по-добре. Много жени предпочитат аромата на лимон.
Източник: journal.funbg.net
Според специалистите от Университета на Калифорния в Сан Диего и Университета на Питсбърг, Пенсилвания, структурата на мозъка при хората с трайно наднормено тегло и със затлъстяване, сериозно се различава от тази при хората с нормални килограми, като разликата постепенно се задълбочава.
Направените изчисления сочат, че при наличие на затлъстяване мозъчната тъкан намалява с 8%, а при наднормено тегло – с 4%.
Особено съществени са загубите на мозъчна тъкан във фронталния и горните части на мозъка (където са центровете за планиране и запаметяване), както и в хипокампа (отговорен най-вече за дългосрочната памет) и в базалното ядро, координиращо повечето движения.
Според учените мозъкът на хората със затлъстяване изглежда с около 16 години по-стар, а този при наднормено тегло – с 8 години по-възрастен от нормалното за съответната възраст, съобщава Би Би Си.
Източник: zdrave.bg
То осигурява достатъчна защита и хранителни вещества, необходимо за развитието, включително и менталното, на децата.
Наблюдавани са над 700 новородени в САЩ, с тегло при раждане под 1кг. Тези от тях, получили кърма възможно най-рано, са показали много по-високи резултати при тестове за интелигентност, направени 30 месеца по-късно.
От друга страна са опровергани предишни твърдения, че кърменето, особено продължителното, може да обуслови предиспозиция към кариес на зъбите. Срещу това твърдение са работели специалисти от School of Medicine and Dentistry към университета в Рочестър, Ню йорк.
Педиатрите съветват, че кърмата е най-подходящата храна за децата поне до навършване на 1 година, и те не биват да бъдат лишавани от нея.
Източник: puls.bg