Кърменето трябва да продължи поне през първата година на детето, а по възможност и през втората. Това е хранене не само с биологична, но и със социална функция. През 60-те и 70-те години, когато жените започнаха да се еманципират и на пазара излязоха адаптираните млека, кърменето остана на заден план.
Ако през 40-те кърмеха 40-50% от майките, то през 70-те тези проценти спаднаха до 10-15. В последните 10 години обаче, все по-често се поставя въпросът за изключителното кърмене до 6-ия месец.
Т.е. на бебето не се дава абсолютно нищо друго освен майчино мляко. В скандинавските страни тази препоръка се изпълнява от 62% от жените, а у нас този дял е много, много по-малък. Целта е да достигнем поне 50 на сто, но това изисква усилията както на лекарите, така на семейството и на цялото общество.
Как влияе храненето с адаптирани млека?
При хранене с адаптирани млека, колкото и да са добри, децата по-често заболяват от инфекции на горните и долните дихателни пътища, от алергии, дерматит, хранителни алергии, ентероколити, бронхиална астма, екземи, чести рецидивиращи отити, рахит, анемии, наднормено тегло.
Тези болести засягат децата между 1 и 3 години. На по-късен етап от развитието си те развиват болестно затлъстяване, метаболитен синдром, проблеми на сърдечно-съдовата система, диабет, чиито корени са именно в неправилното хранене до първата година.
Ето защо обществото трябва да осъзнае, че кърменето е изключително полезно за бебето и трябва да бъде стимулирано. Но то носи своите положителни страни и за майката. Кърмилата жена боледува по-рядко от рак на яйчниците и на гърдата, по-бързо възстановява теглото си и по-лесно се адаптира към обществото след раждането. Най-важното, разбира се, е, че правилното хранене оформя базата, върху която стъпва здравето на малкия човек.
Защо по време на кърменето до шестия месец не бива да се дават никакви други храни или течности?
Природата така е устроила човека, че през първите 6 месеца той да има нужда единствено от мляко. Даването на други храни и сокове може да доведе до гореспоменатите заболявания.
Но най-голямото ни притеснение е хранителната алергия, която придобива все по-големи размери. Причините за това са много – замърсен въздух, отсъстващо или кратко кърмене, натоварен с алергии генетичен фонд, ранно захранване с чуждородни белтъци. Дори да прибавим в диетата на кърмачето храни, които не са алергени, пак има проблеми.
Ранното захранване със зеленчукови пюрета може да доведе до наднормено тегло, а кашите - до тежки анемични състояния. Така че към захранването може да се пристъпи най-рано след 6-ия месец.
Какво обаче ще кажете за нитратите в зеленчуците?
Родителите, които имат селски градини, в които гарантирано се отглеждат екологично чисти зеленчуци, да предпочетат прясно направеното пюре, пред консервираното. Защото колкото и да са контролирани бебешките храни, все пак те съдържат стабилизатори, за да имат трайност.
Но ако семейството не разполага с гарантирано чисти зарзавати, нека предпочете продуктите на доказали се на пазара фирми, които подлежат на сериозен хранителен контрол.
Казахте, че през последните години хранителните алергии стават все по-мащабен проблем.
Тенденцията за увеличаване на тези случаи се наблюдава от 10 години. По официални данни в Европа са засегнати 7-10% от кърмачетата. За България нямаме точна статистика по въпроса, но средно в нашата клиника откриваме по пет нови бебета месечно, а годишно се грижим за 150-200 дечица до 1 година.
Обикновено хранителната алергия отшумява около третата година, но за цял живот остава реакцията към рибата, фъстъците, яйцата и соята.
Защо алергията към фъстъците става все по-популярна?
Тя е характерна за американското общество, където се консумира много фъстъчено масло от ранна възраст. У нас децата рядко имат такава алергия, защото не ядат фъстъци, още по-малко фъстъчено масло.
Но пък ние си имаме група на облигатните алергени – храни, които има голяма вероятност да предизвикат алергия. В нея влизат млечният белтък, яйцето, соята, рибата. Има и деца, които реагират на морковите и ябълките, които са често срещани в менюто за малките.
Кои са най-честите грешки, които допускат родителите?
Те много обичат да дават на бебетата си плодови сокове, и то твърде рано – още след първия месец. Правят го, защото по принцип те са чиста витаминна добавка, но не знаят, че макар да са полезни за възрастните, са вредни за кърмачетата.
Напоследък жените се увличат и по цитрусите, без да са наясно, че колкото и да са витаминозни, те представляват мощен алерген. Трябва да е ясно, че плодовите сокове са подходящи след първата година. Преди това могат да се дават плодови пюрета, характерни за нашия регион.
Захранването може да стане след 5-ия месец на детето, а прясно изцеден сок се дава след първата година. Цитрусите - едва след втората и даже третата година.
До какво води ранното захранване с яйчен жълтък?
Някои майки се стремят още на 4-5-ия месец да дадат жълтък на бебето, защото знаят, че той е богат на желязо. Ние обаче предлагаме това да стане след 10-ия месец, а ако има хранителна алергия – след година и шест месеца.
Какво е мястото на киселото мляко в детското меню?
Препоръчваме го след 8-ия месец на бебето. То има неоспорими достойнства и е за предпочитане пред прясното, но ако трябва да се избира, на първо място е кърмата, на второ – качествените адаптирани млека и чак тогава киселото.
Причината е, че специализираните продукти за кърмачета са контролирани. Замислете се само, че не може мляко с 0,01% масленост да е гъсто, ако в него няма нишесте. Пък на деца до 3 години не бива да се дават нискомаслени продукти. Не може да им се дава и домашно приготвено кисело мляко, защото то пък е твърде мазно. Така че мястото му в детското меню е след 10-месечна възраст.
Източник: health.bg
Американски учени от университета на Джорджия констатираха, че листните зеленчуци и плодовете също подобряват здравето на очите и ги предпазват от рецица заболявания.
Според авторите на проучването, публикувано в списание “Journal of Food Science”, редовната консумация на плодове с жълт, оранжев и червен цвят, както и на зелени листни зеленчуци, може да предотврати свързаните с възрастта заболявания на очите.
Полезното действие на тези продукти се обяснява с високото съдържание на каротеноиди като лутеин и зеаксантин, които играят важна роля за зрението и влияят благоприятно върху ретината.
Лутеинът и зеаксантинът помагат да се намали дискомфортът от ярка светлина и да се ограничи времето за възстановяване от фотостреса, да се подобри контрастът и да се увеличи визуалният обхват.
Източник: puls.bg
От доста време се предполага, че фибрите намаляват риска от рак на гърдата, модулирайки естрогеновия метаболизъм. Въпреки това връзката между фибрите и хормоналния статус на тумора бе неясна. Всъщност това е първото проучване, изследващо връзката между приеманите с храната фибри и хистологичния тип на туморите на гърдата.
Авторите анализирали данни от 185 598 жени в постменопаузна възраст. За оценка на приеманите фибри бил използван специален въпросник.
По време на проследителния период от близо 7 години били докладвани 5461 случая на рак на гърдата, като хормоналният рецепторен статус бил известен при 2391: 1641 ER+/PR+, 336 ER+/PR–, 48 ER–/PR+ и 366 ER–/PR–.
Високият прием на фибри бил свързан с 13% понижен риск от рак на гърдата. Последващ анализ установил, че връзката е по-силна по отношение на ER-/PR- , отколкото за ER+/PR+ туморите. Жените, приемащи най-големи количества фибри, имали 44% понижен риск от ER-/PR- тумори, докато рискът от ER+/PR+ тумори бил само с 5% по-нисък.
Авторите отбелязват, че ефектът на фибрите върху раковия риск варира според хистологичния тип. Високият прием бил свързан с 34% понижен риск от лобуларни тумори срещу 10% понижен риск от дуктални тумори.
Била установена и интересна подробност - водонеразтворимите фибри (от зърнени храни, зеленчуци, плодове, бобови култури) не били свързани с понижение на риска от рак на гърдата, докато този ефект бил наблюдаван само при разтворимите фибри.
Авторите смятат, че видът на фибрите повлиява по различен начин патофизиологичните процеси, свързани с развитието на тумори на гърдата. За разтворимите фибри е установено, че са по-ефективни в контрола на кръвната глюкоза, инсулин и инсулиноподобни растежни фактори, които са свързани с рака на гърдата.
Предлагаме ви няколко изпробвани метода. Закаляване, подходящ режим на хранене, движение, движение и пак движение. И не на последно място - грижа за имунната ни система. Не напразно казах, че тя пропусквателния пункт на нашето здраве. От нея зависи колко и кога ще се разболеем, но за съжаление не винаги го осъзнаваме. Важно е да поддържате здравословен и балансиран хранителен режим. Тялото се нуждае от витамини, минерали, баланс на протеини и въглехидрати за правилното функциониране на клетките.
Използвайте хранителни добавки, съдържащи магнезий, селен, цинк, както и естествен витамин С, набавен от цитрусовите плодове.
Наблегнете в диетата си на сезонни плодове, семена, ядки, телешко, риба, боб, нахут, моркови, зеле, ряпа, тиква, зелени листни зеленчуци, цитрусови плодове, червени и сини плодове (особено касис, арония, сини сливи, черно грозде). Не забравяйте и чесън, ананас, кисело мляко, гъби, зелен и черен чай. А Избягвайте заразена или хлорирана вода. Хлорът потиска функцията на щитовидната жлеза и като активен окислител пречи на усвояването на важни биологична активни вещества. Това забавя метаболизма и вреди на имунитета. Добавката на малко сок от лимон или мента към водата значително ще подобри състава й. Използвайте билкови смеси за стимулиране на имунитета.
Лимон, лимонена трева, “котешки нокът”, жен-шен, ехинацея, коприва, както и грейпфрут и червени боровинки, допълнително ще усилят защитните сили.
Източник: zdrave.org
Усещането за жажда е мозъчен сигнал за това, че в кръвта се е повишило съдържанието на соли и тази концентрация трябва да се разреди.
Но важно е не просто да се пие, а да се пие правилно. Наднорменото количество течност влошава храносмилането и създава допълнително натоварване върху сърдечно-съдовата система и бъбреците, а води и до бърза умора.
Колко течности са необходими за поддържането на водно-солния баланс?
• При минимално физическо натоварване – 2,5-3 литра течности (заедно с тези, приемани чрез храната),
• при физическа работа със средна тежест – до 5 литра,
• а при тежка работа на открито – до 6,5 литра.
Не забравяйте за ябълките и останалите плодове. Ако сте изяли половин килограм ябълки, това се равнява на около половин литър течност.
Специалистите препоръчват на хората, които живеят в региони с по-топъл климат, да пият чай, а не вода, защото той увеличава отделянето на слюнка и премахва сухотата в устата. Също така да добавят към водата плодови и зеленчукови сокове или техните екстракти.
Мнозина предпочитат да задоволяват жаждата си с минерална вода. Но тя не е препоръчителна при заболявания на храносмилането, сърдечно-съдовата и пикочната система, а също така при нарушения в обмяната на веществата. По-високото съдържание в нея на някои минерали може да има нежелателни последици.
Затова - не забравяйте да употребявате прясна питейна вода или т.нар. изворна вода, като не ги заменяте изцяло с минерална, която оказва лечебен ефект само при нейното правилно дозиране.
Източник: zdrave.bg
С един идеален режим на хранене, ще имате повече енергия и контролът на теглото няма да е проблем.
Мнозина сигурно биха искали да имат под ръка диетолог, който винаги да ги съветва и коригира с избора на храна и часовете на хранене. Но всъщност нещата съвсем не са толкова сложни. И ще се чувствате пълни с енергия през целия ден. Най-общите съвети биха били:
1. Яжте нещо на всеки 3-4 часа. Това зарежда метаболизма, предпазва от преяждане и проблеми с кръвната захар.
2. Комбинирайте протеини (месо, риба, боб, ядки, яйца, млечни продукти) с фибри (цели зърна, плодове, зеленчуци) при всяко хранене. Приемани заедно, тези храни отнемат повече време да бъдат смелени от обикновените въглехидрати и така ще оставате сити за по-дълго.
3. Раздвижвайте се по-често и пийте редовно вода. Този дневен хранителен план има широк обхват на калориите (от около 1550 до 2100). Ако сте активни, можете да се насочите към горната граница.
И накрая: дори перфектният ден всъщност не е перфектен, ако ядете едно и също отново и отново. За да избегнете този проблем, както и много други, свързани д неправилния избор на тип храна и час на хранене, предлагаме ви почасов график на един ден, в който храната е разпределена правилно – и по количество и по вид:
6:30 - 7:00 ч.: Събудете се с вода
Преди кафето, чая или каквато и да било храна, изпийте чаша вода с лимон. Когато спи, тялото се въздържа не са от храна, но и от вода. Тъй като много витамини са водоразтворими, пиенето на чаша вода преди хранене ще помогне на организма да абсорбира по-добре хранителните съставки в храната. Киселинността в лимона пък помага да се ребалансира храносмилателния тракт, правейки го алкален, и така “добрите” бактерии в червата се активизират и благоприятстват за оптималното усвояване на веществата.
7:00 ч.: Кратка разходка
Това е идеално за отслабване. Малко кардио упражнения веднага след като се събудите и преди да ядете – 20-минутна разходка с кучето, подскоци на място или малко тичане активират енергийните запаси на тялото. Това не значи 2 часа да карате колело или да правите 45 минути упражнения на празен стомах. Целта е да намерите подходящата за вас лесна активност и да отложите първото за деня ядене на около час, след като сте се събудили.
7:30 ч.: Закуска
Всички диетолози ще препоръчват овесена каша за закуска. Вярно е, че тя не допада на всеки, но ползата й е несъмнена. Тялото храносмила фибрите бавно, т.е. няколко часа няма да изпитвате глад. За протеини прибавете чаша обезмаслено мляко или твърдо сварено яйце. Или размесете малко ядки (орехи или бадеми) в овесената си каша. Отделно изяжте половин чаша плодове – те ще ви доставят необходимите витамини, антиоксиданти и още фибри. Например малка чаша портокалов сок - той е богат на витамин С, фолиева киселина и калий.
Допълнителен съвет: Каквото и да правите, не пийте само кафе през цялата сутрин, чакайки да дойде време за обяд. Тогава ще сте толкова гладни, че няма да изберете здравословна храна.
Брой калории: 300 до 400.
9:00 ч.: Вода
Знаете, че трябва да пиете много вода, но е по-добре да пиете по малко вода през целия ден, отколкото да погълнете огромно количество, когато внезапно се почувствате силно ожаднели. Ако езикът ви е сух или урината – твърде жълта, значи вече сте дехидратирани.
10:00 ч.: Протегнете се и се разходете
Станете, протегнете се и се разходете - на всеки час – час и половина. Отидете до съседната стая, разтъпчете се по коридора или стълбите.
10:30 - 11:00 ч.: Малко похапване
Яжте на всеки 3 или 4 часа, за да имате енергия и за да избягвате преяждането. За да си набавите фибри и протеини, пробвайте дна ябълка с малко кашкавал или шепа ядки (особено ако не сте яли ядки на закуска). Ябълките са идеалният плод, от който винаги може да носите в себе си – не се натъртват в чантата и могат лесно да се изядат, където и да се намирате. Или хапнете кисело мляко с дребни плодове.
Допълнителен съвет: Седнете, когато и да ядете. Яжте на малки хапки и опитайте да увеличите продължителността на малката си закуска колкото е възможно (10 до 15 минути е вече идеално). Колкото повече дъвчете, толкова повече хранителни вещества се усвояват от организма.
Брой калории: 150 до 300.
Източник: zdrave.bg
Отново нашият биологичен часовник показва проблем с адаптирането към промяната. В медицината вече дори има специален термин за подобно състояние – десинхроноза (или нарушаване на синхрона между механичния и биологичния часовник). А като добавим и проблемите с имунитета, застудяващото се есенно време и накрая лошото настроение заради идващата зима…
И все пак как да помогнем на своя вътрешен часовник да се пригоди по-лесно и бързо към промяната?
Биологическият часовник е инертен – при повечето хора в продължение на цели 10-14 дни след връщането на стрелките имунната система остава уязвима. Това провокира изостряне на хроничните заболявания (астма, хипертония, язва, ендокринни проблеми). Освен това през този период нервите са особено “опънати”, т.е. по-чувствителни към стрес и неприятни изживявания. Промяната на часовото време на нашето психологическо състояние: бързо се уморяваме, не ни се работи, настроението ни е лошо.
Раздразнението и безсънието са типични спътници на десинхронозата. Към стреса, предизвикан от нарушените биоритми, се добавя и сезонната депресия от недостига на светлина. Особено страдат от есенната десинхроноза хората, които са по-чувствителни към метеорологичните условия. В резултат на прехода към зимното масово време тази тяхна чувствителност се повишава около 3 пъти.
Как да се справим с всички тези проблеми. Вярваме, че съветите, които ви предлагаме, са елементарни, но много ефективни.
1. Спете повече
В периода на адаптация към новото часово време си отделете 2 допълнителни часа за сън. Качественият сън помага в борбата с метеорологичната чувствителност.
2. Намалете оборотите
Постарайте се да не се претоварвате – тябото и без това трудно се справя със ситуацията.
3. Спортувайте
Спортните занимания са много полезни в този момент - организмът изработва ендорфини, които притежават способността да намаляват болката, да повишават скоростта на адаптация към натоварването. Освен това те влияят положително и на емоционалното състояние.
4. Яжте за настроение
Оптималният режим на хранене е близък до средиземноморската диета - богата на зеленчуци, плодове, морски дарове и зехтин. Тя помага за укрепването на имунитета, подобряването на съня и увеличаването на работоспособността.
5. Пийте витамини
Витамините А, С, Е, В6 повишават съпротивителните сили на тялото към вирусните и бактериални инфекции. Витамин С помага и в борбата със стреса, предизвикан от нарушените биоритми.
Знаете ли още, че:
• връщането на стрелките с един час назад предизвиква безсъние, хронично недоспиване и понижаване на работоспособността средно с 10%
• през първата седмица от новото часово време броят на сигналите в бърза помощ се увеличава с 12%, броят на самоубийствата - с 6%, а броят на нещастните случай – с 1/3.
• всеки пети човек закъснява за някъде.
Източник: zdrave.bg
Сушените плодове са изключително полезни - съдържат балансирано количество минерали и витамини, както и полезни въглехидрати (глюкоза и фруктоза), благодарение на които не водят до напълняване. Затова сушените плодове могат спокойно да се използват както за разтоварващ ден, така и за строга ограничаваща диета.
В изсушените плодове се съдържа също много разтворима целулоза (пектини), която нормализира процеса на преработване на храната. Целулозата поема вредните продукти от обмяната на веществата и ги извежда от организма. Едновременно с тях се извеждат и излишъците от холестерола – факт, който е изключително важен за профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания, особено на атеросклерозата.
Специалистите препоръчват всеки ден да се употребяват не по-малко от 25-35 г целулоза, а диетолозите смятат за балансирано това хранене, при което за една година човек изяжда не по-малко от 2 кг сушени плодове.
Ако искате да залъжете глада, сдъвчете внимателно 2-3 сушени кайсии или сливи. Освен че ще залъжат апетита, те удължават чувството за ситост и предпазват от вечерно преяждане. И най-важното - ще ви спасят от висококалоричната торта или любимите шоколадови бонбони.
Затова - носете със себе си сушени плодове и ги яжте винаги когато ви се прииска да хапнете нещо вкусно. В тях няма мазнини, а калоричността варира от 200 до 300 калории/100 грама.
Всеки от сушените плодове си има своите достойнства:
Сушени кайсии
Прекрасен източник на калций, магнезий, желязо, фосфор и особено на калий, който регулира водно-солевия баланс в организма, понижава кръвното налягане, осигурява нормалната дейност на сърдечно-съдовата система. Той балансира усвояването на натрий от тялото и спомага за извеждането на излишъците от сол (ако това не стане, организмът започва да задържа вода и клетките се издуват).
Сушените кайсии са ценна храна за страдащите от хипертония или хронични възпалителни заболявания на бъбреците, съпроводени с отоци и повишено отделяне на калий от организма.
Жълтият цвят на изсушените кайсии се обяснява с високото съдържание на пигмента каротин (провитамин А). В червата и черния дроб каротинът се превръща в активна форма на витамин А (ретинол), който влияе положително на кожата, зрението и производството на кръв.
Не е нужно да избирате най-добре изглеждащите кайсии – често техният перфектен вид се дължи на използвани при сушенето химикали и растително масло. По-добре си купувайте сивите на цвят и средно твърди плодове.
Фурми
Те съдържат много въглехидрати – до 70% и затова повишават работоспособността и засилват концентрацията, отлично възстановяват силите при умствени и физически натоварвания, влияят благоприятно на мозъчната дейност.
Ако искате да концентрирате вниманието си и да възстановите запасите си от енергия, изяждайте дневно по 5-6 фурми. Те съдържат още калий, който също помага за по-доброто функциониране на мозъка.
Освен това във фурмите има много желязо, което способства за обогатяването на кръвта с кислород и за активизиране на клетъчното дишане.
Смокини
Те са питателни, богати на целулоза, минерални соли и витамини (група В, С, каротин).
В народната медицина сушените смокини се използват като противовъзпалително средство, смята се, че имат смекчаващо и отхрачващо въздействие и успешно се прилагат при суха кашлица, ангина, бронхит и хрипкав глас.
Сушените смокини са прекрасно помощно средство срещу настинка. Залейте с 1 чаша мляко 1 с.л. нарязани на ситно смокини и ги сварете на умерен огън. Леко ги охладете, добавете 2 ч.л. масло, а след това разбийте с миксер получената смес. Най-добре е топлата напитка да се пие преди сън.
Стафиди
Богати са на магнезий, бор и манган, които възпрепятстват появата на остеопороза, защото при недостиг на тези минерали се нарушава усвояването на калций от организма.
По данни на Световната здравна организация, сред неинфекциозните заболявания остеопорозата заема четвърто място след сърдечно-съдовите патологии.
Сушени сини сливи
Благодарение на високото съдържание на хранителни влакна и органични киселини те подпомагат функционирането на червата и предпазват от запек. В народната медицина конфитюрът от сини сливи се препоръчва при проблеми с перисталтиката. Лесен начин да приготвите малко количество е като смелите 100 г смокини и сини сливи, заедно с един лист алое, а накрая добавите 100 г мед.
Вечер преди сън приемайте по 1 с. л. конфитюр, разредена с 1/2 чаша топла преварена вода в качеството на профилактика, а в качеството на лечебно средство - 3 пъти дневно след хранене. Слабителното трябва да се съхранява в хладилник в стъклен буркан.
Сушените плодове се използват не само за компот. Можете да ги добавяте в чая, мюслито и изварата, в супите, салатите, сосовете. От тях става и апетитна плънка за баница. Ястията със сушени плодове са не по-малко вкусни и засищащи отколкото тези с макаронените изделия.
Източник: zdrave.bg
Едно денонощие гладуване в рамките на седмица също дава добри резултати. То дава възможност на тялото да се освободи от различните вредни вещества, които се натрупват – повечето храни, които човек поема всекидневно предизвикват киселинни реакции, т.е. способстват и за развитието на различни заболявания. Най-вредни от тази гледна точка са захарта, кафето, чаят, алкохолът, тестените изделия, месото, рибата.
Всеки, който е пробвал, знае, че да се храниш предимно с плодове и зеленчуци не е толкова сложно – дори през зимата има достатъчно сочни плодове, а независимо от липсата на някои зеленчуци, винаги може да се “измисли” някаква салата.
Ако обичате да ядете месо или месни продукти, опитайте се това да не е повече от 2-3 пъти седмично. Натрупването на твърде много токсини, причинено от този тип продукти, е лесно да се разпознае по ред симптоми – главоболие, болка в очите, физическа слабост, умствена умора. Разбира се, тези признаци не са страшни, но са сигнал, че състоянието на организма може да се влоши.
Ако пък в менюто ви преобладават тестените изделия, добре е да не ядете изобщо месо и мазнини. По принцип и това не е достатъчно – в такива случаи специалистите препоръчват също да се спре употребата на захар и въглехидрати. Тях можете да си набавяте под естествена форма – чрез плодове и зеленчуци.
Много белтъчини съдържат различните видове ядки и най-много – орехите.
Разбира се, много от описаните по-горе неприятни за организма състояния могат да се дължат и на някакво заболяване. Ако обаче вече сте били на лекар и той не е установил нищо обезпокояващо, най-вероятно наистина имате лош режим на хранене. Най-малкото, което можете да направите, е да го промените веднага, най-доброто – поне веднъж да погладувате. 2-3 денонощия наистина могат да направят почти чудеса. В крайна сметка, решението е на всеки отделен човек, защото се касае за неговото лично здраве.
Източник: zdrave.bg
Продължаваме със следващите 5 комбинации.
8. Избегнете метаболитния синдром: средиземноморска диета + ядки
Този тип диета, богата на плодове, зеленчуци, варива, риба, зехтин и зърнени храни, се свързва с много ползи - от намаляване на тегло до понижен риск от Паркинсон и сърдечна недостатъчност. Нови изследвания показват, че хора с метаболитен синдром (състояние, характеризиращо се с високи холестерол, кръвно налягане, кръвна захар и излишък от мазнини в коремната област) могат да редуцират тези симптоми, като прибавят допълнителна порция смесени ядки към здравословния си режим. Фибрите, калият, магнезият, калцият и и омега-3 мастните киселини в ядките помагат да се регулират нивата на инсулина и кръвното налягане и намаляват риска от възпаления.
Здравословно похапване: Ако ядете по 5 ореха, 5 лешника и 5 бадема на ден, това ще утоли глада ви през късния следобед. Поръсете миксът върху нещо типично за средиземноморската диета - кисело мляко, овесена каша или малка салата.
9. Премахнете пъпките: ретиноид + бензоилпероксид
Когато в рамките на проучване били комбинирани адапален (ретиноид, намаляващ възпаленията) с бензоилпероксид (който убива бактериите, предизвикващи акне), участниците подобрили състоянието на кожата си средно с 50% за 12 седмици – около 15% повече отколкото с която и да е от съставките по отделно. Тази нова комбинирана терапия е показала ефективност в три от всеки четири случая на акне.
Правилният режим: Попитайте лекаря си за наличните на пазара възможности да съчетаете действието на двете съставки. Препоръчва се вечер преди лягане да почиствате кожата си, след 20 минути да нанесете гела и след това овлажняващ крем. Възможно е кожата леко на изсъхне в началото, но тези дразнения следва да изчезнат до 2 седмици.
10. Преборете се с умората: яйца + портокалов сок
Ако не ядете много месо, може да почувствате обща слабост - защото не приемате достатъчно желязо. Обяснението: Тялото лесно абсорбира желязото от месото, но само 2 до 20% от желязото, което се съдържа в зеленчуците, варивата и яйцата достига до кръвта. Един ефективен помощник ще е витамин С. Той прави желязото до 6 пъти по-разтворимо, което значи, че тялото може да го усвои почти на 100% и да не чувства умората, която в случая е показателна за опасност от анемия.
Увеличете витамин С в закуската: Изяжте сутрешния си омлет заедно с чаша богат на витамина портокалов сок. Или комбинирайте изобилното на желязо тофу с богатите на витамин С броколи в салатата си. Сведете готвенето до минимум (или поне на ниска температура) - витамин С лесно се разрушава от светлина, горещина и въздух!
11. Укрепете паметта си: куркума + черен пипер
Куркумата е известна с противораковите си свойства, но последните проучвания свързват нейния състав и с понижен риск от Алцхаймер. Едно от тях е установило, че пациенти с диагноза болест на Алцхаймер, които приемат по 1 г куркума, независимо като добавка или директно в храната, редуцирали натрупването на плака в мозъка. Но куркумата не се усвоява ефективно от човешкия организъм. За това помага смесването й с черен пипер - абсорбирането й се увеличава до 20 пъти!
Подправете яденето си: Куркумата е използвана от векове в индийската традиционна медицина, но за много от нас европейците тя ще се стори силна като подправка. Започнете с половин чаена лъжичка на ден – веднъж щом свикнете с аромата, смесете я с черен пипер и ще получите страхотна комбинация за риба или пилешко ястие.
12. Подсигурете се срещу рака на кожата: кофеин + кардио
Изследване показва, че и кофеинът, и физическите натоварвания намаляват риска от рак. Комбинирани, те представляват ефективна защита срещу кожния рак. Научното обяснение на потенцираната комбинация е, че вероятно кофеинът потиска генетичната реакция имунната ни система да разрушава здрави клетки заедно с раковите. Комбинацията от кофеина и упражненията понижава също и тъканните мазнини, които помагат за разрушаването на клетките.
Разходете се след чаша кафе: Изпийте чаша силно кафе един час преди тренировка. Ако кръвното ви налягане обаче е високо, пропуснете кофеина., независимо че той може да увеличи издръжливостта и да забави умората, помагайки ви да се разхождате или да правите упражнения по-дълго и издръжливо. Ако се разхождате на слънце, не забравяйте и лосиона против изгаряне.
Източник: zdrave.bg